Многие после просмотра «Скотозаговора» — документалки 2014 года об ужасах промышленного животноводства — отказались от мяса. Недавно на Netflix вышел новый фильм авторства той же команды — Seaspiracy, и он, вполне вероятно, заставит кого-то пересмотреть свое отношение к рыбе и морепродуктам.
Режиссером (и рассказчиком) выступил британский документалист Али Табризи. Он решил разобраться, как живет океан сегодня, подробно останавливаясь на разных важных аспектах: от роли акул и дельфинов во всей земной экосистеме до разрушительных последствий промышленного рыболовства.
Для тех, кто еще не видел Seaspiracy, рассказываем, почему это все-таки стоит сделать.
Проблема так называемого прилова вызывает серьезное беспокойство
Один из главных вопросов, освещаемых в фильме, — это прилов, иначе говоря, рыба и другие морские обитатели, непреднамеренно пойманные в процессе ловли. Дело в том, что порядка 40 процентов общемирового улова никак не используются. Зачастую прилов просто выбрасывают обратно в море — звучит довольно гуманно, но, как правило, из-за недостатка кислорода или травм отпущенная рыба погибает.
Статистика, которую демонстрируют в ленте, повергает в ужас. Согласно подсчетам некоммерческой организации Sea Shepherd, которая занимается охраной морской среды, 50 миллионов акул в год (этих животных принято демонизировать, а ведь они играют очень важную роль в экосистеме океана) вылавливают именно как прилов. Что касается дельфинов, порядка десяти тысяч вылавливают лишь у Атлантического побережья Франции.
«Зеленые» маркировки порой обманчивы
А что, если покупать продукты исключительно с «зеленой» маркировкой? Не это ли станет решением проблемы? Тут Табризи вам возразит и расскажет о специфике сертификаций Dolphin Safe и Marine Stewardship Council (знак Морского попечительского совета). Если вкратце, подобная метка не всегда гарантирует хороший выбор.
В фильме на вопрос, действительно ли каждая банка рыбных консервов с маркировкой Dolphin Safe («без причинения вреда дельфинам») является таковой, Марк Дж. Палмер из Earth Island Institute — организации, которая выдает этот знак — отвечает: «Нет. Никто не может это гарантировать. Как мы узнаем наверняка, что происходит в океане? У нас есть наблюдатели на борту, но не исключено, что их могут подкупить».
Дэвид Филлипс, руководитель International Marine Mammal Project организации Earth Island Institute, комментируя ленту, сказал: «Благодаря программе защиты дельфинов нам удалось свести смертность этих млекопитающих при добыче тунца к минимальному показателю за всю историю рыболовства. Количество убитых дельфинов сократилось на более чем 95 процентов. Мы предотвращаем около 100000 случайных смертей ежегодно».
Представитель Marine Stewardship Council добавляет: «Прежде чем получить сертификат MSC, рыболовецкое предприятие обязано пройти проверку на соответствие нашим строгим стандартам (так мы следим за тем, чтобы будущие поколения не остались без рыбы). В ООН нашу работу считают полезной, отмечают наш вклад в поддержание разнообразия форм морской жизни».
Рыбные фермы ничем не лучше крупного промысла
Часто говорят, что рыбоводство (разведение рыбы на ферме) экологичнее рыболовства, ведь так мы ничего не забираем у природы. А теперь вопрос: известно ли вам, что некоторые виды рыбы на фермах кормят дикой рыбой? Один из спикеров в фильме даже прозвал рыбоводство «рыболовством под прикрытием». Но это еще не все. Мясо выращенного в рыбном хозяйстве лосося, например, в реальности серое, знаменитый розовый цвет ему придают химикаты, который фермеры добавляют в корм.
Еще существует проблема педикулеза (в фильме даже есть эпизод, где лосося заживо поедают паразиты). Вообще дела на фермах обстоят неважно: ежегодно миллионы лососевых там погибают от разных недугов (анемии, болезней сердца и так далее).
Рыболовные сети — огромный источник пластика
Мы все прекрасно знаем, какой вред одноразовый пластик причиняет океанам. Но те же соломинки — это лишь 0,03 процента всего объема пластиковых отходов. Сети и прочее рыболовное оборудование вносят в загрязнение океана колоссальный вклад, вот только об этом говорят крайне редко. Тем временем где-то 46 процентов так называемого Большого тихоокеанского мусорного пятна — «заслуга» рыбной промышленности. Само собой, это большая угроза для морских обитателей — кто угодно может запутаться в сетях.
Креветки нередко добывают рабским трудом
Вы наверняка слышали про «кровавые алмазы»? Так вот, в рыбной индустрии есть «кровавые креветки». Экожурналист Джордж Монбио утверждает, что это очень серьезная проблема. Ужасающие сообщения о том, что в Таиланде креветок ловят рабы, поступают постоянно. Один из бывших рыболовов рассказал создателям фильма, как его унижали и угрожали оружием. Если откажешься подчиниться — убьют, а тело отправят в морозильную камеру, на рыболовецком судне их предостаточно.
Решение проблемы
Все вышеописанное плюс поразительная цифра в 2,7 триллиона — именно столько рыбы мы вылавливаем в год (по пять миллионов в минуту) — указывает на то, что человечеству следует всерьез задуматься о потреблении рыбы и морепродуктов. К слову, от коммерческого рыболовства защищено меньше одного процента мирового океана. Можем ли мы позволить себе есть рыбу дальше? С точки зрения этики и экологии? Ответ Табризи — решительное «нет».
Фильм Seaspiracy доступен к просмотру на Netflix.